Pētījumi liecina, ka sojas izoflavoni samazina “sliktā” holesterīna līmeni – zema blīvuma lipoproteīnus, kas nosēžas uz asinsvadu sieniņām un pasliktina asinsriti. Ja ēdat tofu, jums ir mazāks aterosklerozes un hipertensijas attīstības risks.
Turklāt ir zināms, ka sojas izoflavoni padara asinsvadu sieniņas elastīgākas un samazina asinsvadu iekaisuma risku.
