Mitrina organismu
Gurķi sastāv no lielas ūdens daļas, kas padara tos par lielisku hidratācijas līdzekli. Tie palīdz uzturēt organisma hidratāciju, īpaši vasarā vai fiziskas slodzes laikā.
Zems kaloriju saturs
Gurķi ir produkts ar zemu kaloriju saturu, kas padara tos par lielisku izvēli tiem, kas vēlas uzturēt normālu svaru. Tie satur maz kaloriju, bet piesātina organismu ar lietderīgām uzturvielām.